朝忙しい時にはスープがお手軽！
こんにちは、mutsukiです！
現代社会って、何かと忙しい
生活スタイルは人それぞれ
ですが、朝早いという人は
多いのでは？
朝が早ければ、時間にも
追われますよね。
そうなると、朝ごはんは
いいか！と抜いちゃって
昼頃まで眠気とだるさがある
なんて経験ありませんか？
朝ご飯はどれだけ忙しくても
食べるべきだと栄養学的にも
言われています。
この記事を読まなければ
朝食による重要性に
気づけずに
原因がわからないまま
太るだけでなく
様々な健康障害
高血糖や自律神経の乱れ
また、筋肉の減少による
基礎代謝の低下
食べないため、エネルギーが
発生せずに起こる
脳にエネルギーが足りずにおこる
脳卒中等々
様々な病気の原因ともなります。
そして、朝食を抜くという行為は
エネルギーをとらないと、
脳が生命の危機を感じ、
体に脂肪を溜めようとします。
そうなると、太りやすい
体質にどんどん変わっていきます。
もちろん、朝食を抜くことで
内蔵を休ませることが出来る
などありますが
デメリットの方が大きいと
言われています。
これから書く記事を読めば
朝食の重要性を知り
その上で、現代人の忙しい
朝でも、簡単に作って食べれる
スープ料理を紹介します！
そして、ちょっとした
栄養素の紹介と組み合わせを
したスープ料理も紹介します！
朝食を食べることで
上記の健康被害にかかる可能性を
軽減することができます。
体が常にエネルギーを摂取でき
不足しない状態になれば
過剰にエネルギーを
溜めようとはしません。
そうすれば、許容量さえ守れば
太ることはなくなります！
太らなくなれば
あとは痩せるだけですね。
徐々にだとは思いますが
少しずつコツコツと
やっていけば、必ず
あなたの理想の体が手に入ります
少しずつ頑張っていきましょう！
それではスープ料理を紹介します。
今回紹介するのは
- オニオンスープ
- 具沢山野菜スープ
まずは1つ目
オニオンスープ
「材料」(2人前)
- 玉ねぎ 1個(250ｇ)
- 水 500ml
- コンソメ 小さじ2杯
- 塩、胡椒 少々
「作り方」
- 玉ねぎをスライスする。
- 鍋で油は使わずに玉ねぎを飴色まで炒める
- 炒める時は塩をひとつまみ加える
- 飴色になったら、水、コンソメを加える
- 塩と胡椒で味をつける。
- 10分程コトコト煮たら出来上がり！
ポイントはしっかりと
玉ねぎを飴色まで
炒めること！
炒める時に、ちょっと放置して
炒めて、また放置して炒める。
少し焦がすように炒めた方が
早く炒められます！！
飴色の目安がわからない方に↓↓↓
作り方にも書いてますが
油は使わないです。
油を使わないことでカロリーも
減り、玉ねぎの甘味をより
活かしたスープになります！
これにパンとチーズを入れると
フランス料理の
「オニオングラタンスープ」が
できます！
もし時間がある時はそちらも
試してみてください！
次に
具沢山野菜スープ
「材料」(2人前)
- キャベツ 4枚
- ほうれん草 1/2束
- ベーコン 4枚
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- コンソメ 小さじ2
- 水 500ml
- 塩、胡椒 少々
「作り方」
- 玉ねぎはスライストマトは角切り
- ほうれん草は3cmの長さに
- キャベツとベーコンは短冊切りに！
- 鍋に小さじ1の油を引いて
ベーコンと玉ねぎを
しんなりするまで炒める。
- キャベツとほうれん草、
トマトを入れて少し炒める。
- 炒まったら、水とコンソメ
塩胡椒を入れて10分間
コトコト煮て完成！
このスープは名前の通り
具沢山です！
なので、栄養素もとても豊富です。
そして、
女性に不足しがちな
鉄分を多く含んだほうれん草！
それだけでは鉄分をよく
吸収してくれないので
鉄の吸収を助けてくれる
ビタミンCを多く含んだキャベツ
このスープだけで
かなり栄養があることが
分かりますね。
朝忙しすぎるという時に
ササッと作れるし、
前日夜からの作り置きもできる！
なので、ぜひ試してください！
ほかにもスープ料理は
たくさんあります。
もし興味がある方は
「時短スープ料理」と
調べてみてください！
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
